অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিতে সমৃদ্ধ গ্রাফ্টেড উদ্ভিদের সাথে সিআইএসএইচ প্রস্তুত

The Central Institute for Subtropical Horticulture (CISH) is now making grafted plants of varieties that are rich in immunity-boosting nutrients like guava, aonla, bael, jamun and আম.

মহামারীটির সময়ে চাহিদা বাড়ার পরে রান্নাঘর বাগান প্রেমিক ও কৃষকদের জন্য ইনস্টিটিউট ইতিমধ্যে এক লাখেরও বেশি গাছপালা তৈরি করছে।

স্ব-উত্পাদিত ফল এবং শাকসবজিও রাসায়নিক এবং কীটনাশক থেকে মুক্ত।

The institute is also promoting other immunity-boosting produce like mushrooms, protected cultivation of tomatoes, capsicum, several exotic green vegetables, including broccoli, by providing প্রযুক্তি for their commercial and home-scale cultivation.

সিআইএসএইচ পরিচালক শৈলেন্দ্র রাজনের মতে, বছর জুড়ে পাওয়া ফলের মধ্যে পেয়ারা ভিটামিন সি সামগ্রীর অন্যতম ধনী ফল।

ইনস্টিটিউট দ্বারা বিকাশিত ললিত জাতটি শুধুমাত্র ভিটামিন সি সমৃদ্ধ নয়, তবে লাইকোপিন সামগ্রীও রয়েছে।

টমেটো এবং তরমুজের পরে পেয়ারা তৃতীয় গুরুত্বপূর্ণ লাইকোপিন উত্স। প্রাণী ভিত্তিক গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপেন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

একইভাবে, ক্যান্সার বিরোধী, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং বায়েলের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য, যা কাঠের আপেল নামে পরিচিত, মেডিকেল বিজ্ঞান দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, পরিচালক বলেছেন।

ইনস্টিটিউট উচ্চ মার্বেলসিন এবং সোরোলিন সামগ্রী সহ বাউল জাতগুলি সনাক্তকরণে কাজ করছে।

“আওলা বিভিন্ন পণ্য, বিশেষত এর রস, গুরুত্বপূর্ণ অনাক্রম্যতা বুস্টার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটিতে একটি খুব উচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রী রয়েছে যা বেশ কয়েকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং জৈব কার্যকরী যৌগগুলির কারণে এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে। আয়ুর্বেদের মাধ্যমে এই ফলের স্বীকৃতি তার পণ্যগুলির চাহিদা বাড়িয়েছে, "তিনি বলেছিলেন।

ব্রোকলির ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা হ'ল ভিটামিন কে, ভিটামিন সি ফলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম এবং ফাইবারের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে।

প্যাক চোই ভিটামিন সি, ভিটামিন এ (ক্যারোটিনয়েড হিসাবে), ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ এবং জিঙ্কের উত্স হিসাবে কাজ করে।

এটি প্রচলিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যার মধ্যে কোরেসেটিন, ক্যাম্পফেরল এবং আইসোরহ্যামেটিনের মতো ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে।

এটা কি পড়ার মতো ছিল? আমাদের জানতে দাও.